4:lle

Sitruunainen paisti & rucolaperunoita

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Paisti, Sitruuna-Lehtipersilja
6 kpl muusiperunaa
1 pnt rucolaa
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
1/2 sitruuna

Ohjeet

  1. Viipaloi sitruuna ohuiksi viipaleiksi.
  2. Laita paistit uunivuokaan, asettele sitruunaviipaleet päälle ja lorauta pintaan oliiviöljyä.
  3. Paista 180°C uunissa 45 min.
  4. Keitä perunat kuorineen, kuori kypsänä ja laita takaisin kattilaan.
  5. Ota paistit uunista, kaada paistinlientä perunoiden päälle.
  6. Lisää rucola ja murskaa perunat. Lisää tarvittaessa tilkka oliiviöljyä.
  7. Tarjoile paistit rucolaperunoiden kera ja nauti kehuista!