2-3:lle

Rapeat wingsit, parmesansalaatti & hunajakastike

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Crispy Wings
n. 100 g babypinaattia
n. 50 g rucolaa
50 g parmesaania palana
1 kourallinen pinjansiemeniä
Kastike:
2 dl oliiviöljyä
1/2 dl balsamicoa
3 rkl hunajaa
2 rkl sinappia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria myllystä

Ohjeet

  1. Kypsennä siivet grillissä tai uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista sillä aikaa salaatti.
  2. Yhdistä kastikkeen ainekset kapeaan, korkeareunaiseen kulhoon ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi.
  3. Veistä parmesanista kuorimaveitsellä ohuita lastuja.
  4. Kippaa huuhdeltu ja kuivattu pinaatti ja rucola suureen kulhoon ja sekoita joukkoon 1/3 kastikkeesta.
  5. Kaada loput kastikkeesta dippikulhoon siipiä varten.
  6. Asettele salaatti vadille ja tiputtele pinnalle juustolastut ja pinjansiemenet.
  7. Tarjoile salaatti rapeiden siipien kera ja nauti elämästä!