Naapurin Maalaiskanan mangosalaatti
2:lle

Mangosalaatti

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Rintafilee, Yrttiöljy
250 g pinaatinlehtiä
2 salaattisipulia suikaloituna
100 g kypsää papusekoitusta
1 mango viipaloituna
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
1 hienonnettu valkosipulin kynsi
1/2 tl hienonnettua chiliä
1 tl hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet

  1. Levitä salaattiainekset vadille.
  2. Sekoita kastike ja pirskottele se salaatin sekaan.
  3. Kypsennä fileet grillissä tai pannulla, viipaloi ja nostele salaatin päälle.