Mango-chilikanaa
3-4:lle

Mango-chilikanaa & kookosriisiä

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Ohut Pikkufilee, Mango-Chili
2 dl jasmiiniriisiä
2 dl vettä
2 dl kookosmaitoa
1 kanaliemikuutio
1 tl inkivääritahnaa
kevätsipulia hienonnettuna
öjlyä paistamiseen

Ohjeet

  1. Huuhtele riisi siivilässä huolellisesti.
  2. Kiehauta kattilassa vesi, kookosmaito ja liemikuutio.
  3. Lisää riisi, sekoita ja peitä kannella.
  4. Anna porista miedolla lämmöllä 12 min, siirrä pois levyltä ja anna vetäytyä vielä 5 min, kunnes neste on imeytynyt.
  5. Paista sillä aikaa pikkufileet pannulla tilkassa öljyä.
  6. Kumoa riisi vadille, asettele pikkufileet riisin päälle.
  7. Viimeistele kevätsipulilla.