kanasalaattiplatter
4:lle

Kanasalaattiplatter

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Ohut Pikkufilee, Pesto
1 ruukku salaattia
2 avokadoa
200 g herneitä
200 g kirsikkatomaatteja
200 g pieniä mozzarellapalloja
2 rkl pinjansiemeniä
1 ruukku basilikaa
Kastike:
200 g turkkilaista jogurttia
2 rkl pestoa

Ohjeet

  1. Paista pikkufileet öljytyllä pannulla kypsiksi.
  2. Viipaloi pikkufileet. Kuori ja paloittele avokado.
  3. Kokoa salaatti isolle vadille. Asettele osioittain salaatinlehtiä, avokadoa, herneitä, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa ja kanaa.
  4. Koristele pinjansiemenillä ja basilikalla.