Kanapullabowl
4:lle

Kanapullabowl

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Pienet Kanapullat
2 isoa porkkanaa
100 g eli noin puolet isosta kurkusta
2 rkl soijaa
4 tl seesamiöljyä
350 g nuudeleita
4 rkl kookoskermaa
ripaus suolaa
Päälle:
paahdettua sipulirouhetta
hoisin-kastiketta
tuoretta korianteria
seesaminsiemeniä tai rouhittua cashewpähkinää
limeä

Ohjeet

  1. Pilko porkkanat ja kurkku ohuiksi suikaleiksi.
  2. Paista jäisiä kanapullia pannulla hetki, kunnes ne sulavat. Lisää pannulle soija ja seesamiöljy ja paista kunnes neste on imeytynyt kanapulliin. Siirrä kanapullat syrjään.
  3. Paista pannulla hetki porkkanasuikaleita, jotta ne hieman pehmenevät.
  4. Keitä nuudelit paketin ohjeen mukaan ja valuta vesi.
  5. Nosta nuudelit kuumalle, öljytylle pannulle ja lisää kookoskerma sekä ripaus suolaa.
  6. Kokoa annokset. Jaa nuudelit kulhoihin ja asettele päälle kanapullat sekä porkkana- ja kurkkusuikaleet. Lisää paahdettua sipulirouhetta, hoisin-kastiketta, tuoretta korianteria ja seesaminsiemeniä/cashewpähkinöitä.
  7. Asettele annoksen päälle vielä limelohko, josta voi puristaa maun mukaan mehua mausteeksi.