4:lle

Kananpoika-capreseleivät

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskananpojan Rintafilee, Hunaja-Timjami
4 viipaletta vaaleaa maalaisleipää
1 kevätsipulin varsi
1 valkosipulin kynsi
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
2 mozzarellapalloa revittyinä
tuoreita basilikan lehtiä

Ohjeet

  1. Grillaa rintafileet pakkauksen ohjeen mukaisesti.
  2. Sivele leipäviipaleet öljyllä ja grillaa nopeasti molemmin puolin.
  3. Hienonna tomaatit, kevätsipulin varsi, valkosipulin kynsi ja sekoita joukkoon oliiviöljy. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
  4. Lämmitä seos nopeasti pienessä kattilassa, älä keitä.
  5. Levitä leiville tomaatti-sipuliseos, mozzarellat, basilikan lehdet sekä viipaloitua kananpojan rintaa.