Kanaburger kanaleike
4:lle

Kanaburger ”Hawaii”

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Kanaleike (pakaste)
4 viipaletta tuoretta ananasta
4 briossisämpylää
salaattia
herkkukurkkua
Currymajoneesi:
1,5 dl majoneesia
1,5 tl currya
1 tl makeaa sinappia
1 tl hunajaa
1 pieni valkosipulinkynsi
Karamellisoitu sipuli:
1 iso punasipuli
öljyä paistamiseen
1 rkl ruokosokeria
0,5 rkl punaviinietikkaa
0,5 rkl vettä

Ohjeet

  1. Valmista currymajoneesi sekoittamalla majoneesiin curry, sinappi ja hunaja.
  2. Raasta joukkoon pieni valkosipulinkynsi ja sekoita hyvin. Laita jääkaappiin odottamaan.
  3. Karamellisoi seuraavaksi sipuli. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista renkaita öljytyllä pannulla.
  4. Lisää sokeri, etikka ja vesi. Jatka paistamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja saaneet väriä. Lisää ripaus suolaa.
  5. Paista kanaleikkeitä paketin ohjeen mukaan.
  6. Paista ananasviipaleita grillissä tai kuumalla pannulla, kunnes ne saavat hyvän paistovärin.
  7. Paahda sämpylöitä hetki uunissa, grillissä tai paahtimessa.
  8. Kokoa hampurilaiset seuraavassa järjestyksessä: pohja, majoneesi, salaatti, herkkukurkku, kanaleike, ananasrengas, sipuli, majoneesi ja kansi.
  9. Tarjoile ranskanperunoiden kanssa.