3-4:lle

Kanaa & grillattua kasvissalaattia

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Ohut Fileepihvi, Aasian rub
1 kg grillattavia kasviksia (esim. paprika, kesäkurpitsa, herkkusieni, punasipuli, parsa)
1 dl paahdettuja maapähkinöitä
Kastike:
1 dl oliiviöljyä
1 limen mehu
1 ruukku korianteria hienonnettuna
3 rkl kalakastiketta
1 rkl sokeria

Ohjeet

  1. Sekoita kastikkeen ainekset suureen kulhoon.
  2. Leikkaa kasvikset reiluiksi suupaloiksi.
  3. Grillaa kasvikset kuumassa grillissä samalla, kun grillaat kanafileet pakkauksen ohjeen mukaan. Kasvikset saavat jäädä napakoiksi.
  4. Siirrä grillatut kasvikset kuumana kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
  5. Anna jäähtyä hetki, viimeistele pähkinöillä ja nauti kanafileiden seurana.