Naapurin Maalaiskanan grillilautanen
6-8:lle

Grillilautanen pestoperunasalaatilla

Ainekset

1 pkt Naapurin Maalaiskanan Grillikippo, Marinoitu
Pestoperunasalaatti:
n. 800 g keitettyjä varhaisperunoita paloiteltuna
1 prk pestokastiketta
kourallinen paahdettuja pinjansiemeniä
1 pkt pekonia
ruukku rucolaa
parmesanraastetta
suolaa
mustapippuria
100 g parmesania

Ohjeet

  1. Sekoita pestokastike keitettyjen ja paloiteltujen perunoiden sekaan.
  2. Paahda pinjansiemenet pannulla.
  3. Kuutio ja paista pekoni rapeaksi.
  4. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja anna vetäytyä hetki.
  5. Kypsennä kanapalat valmistusohjeen mukaan ja tarjoile pestoperunasalaatin kaverina.