Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Varrasfileitä ja popcorni-salaattia

1 pkt  Naapurin maalaiskananpojan Varrasfilee American BBQ  
          grillitikkuja

Popcorn-salaatti:
200 g   salaattisekoitusta
½         kurkku paloiteltuna
1 prk    kirsikkatomaatteja
400 g   grillattuja kesän kasviksia, parsaa, palsternakkaa, munakoisoa,   porkkanaa
1 rkl     rypsiöljyä 
            basilikaa 
            kurpitsan siemeniä
n. 2 dl  suolattuja popcorneja

Kastike:
1 prk    kermaviiliä
1 rkl     makeaa sinappia
½         sitruunan raastettu kuori ja mehu

Sujauta varrasfileet liotettuihin grillitikkuihin ja grillaa ne pakkauksen ohjeen mukaisesti. Yhdistä kaikki salaattiainekset. Sekoita kastikkeen ainekset, mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile varrasfileet salaatin ja kastikkeen kera.