Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Nopea kananpojan ragú 4:lle

350 g  Maalaiskanapojan jauhelihaa
1 kpl sipuli
  1/2 fenkoli
     2 valkosipulikynttä
     1 porkkana
 2 dl tomaattimurska
        timjami
        mustapippuri
        suola
        oliiviöljyä

Kuori ja raasta vihannekset. Kypsennä jauheliha oliiviöljyn kera, mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Lisää joukkoon vihannekset ja anna kypsyä kannen alla. Lisää tomaattimurska, kiehauta ja tarkista maku. Tarjoile pastan, riisin, bulgurin tai perunoiden kera.