Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Mehukkaat jauhelihapihvit neljälle

350 g Maalaiskananpojan jauhelihaa
1 kpl  porkkana
½ kpl kesäkurpitsa
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
2 kpl kananmunaa
2 rkl turkkilaista jogurttia
         suolaa
         mustapippuria
         tabascoa
         lehtipersiljaa
         rypsiöljyä


Raasta vihannekset, hienonna valkosipuli ja sekoita jauhelihan joukkoon. Lisää kananmunat ja jogurtti, sekoita. Mausta massa suolalla, mustapippurilla, yrteillä ja tabascolla. Paista pihvit öljytyllä pannulla molemmin puolin. Tarjoile esimerkiksi pastan, perunoiden, salaatin, tai riisin kera.