Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Maalaiskanaburger neljälle

350 g  Maalaiskanan jauhelihaa
0,5 dl  kivennäisvettä
3 rkl    korppujauhoja
             suolaa
             mustapippuria
             kuivattua sipulia
             kuivattua valkosipulia
             sinappijauhetta
 2 tl   Shiracha Chili kastiketta
            rypsiöljyä

Sekoita ainekset keskenään, muotoile pihveiksi ja paista öljytyllä pannulla. Tarjoile burgersämpylän tai ruisleipien välissä salaatin, maustekurkun, tomaatin, majoneesin ja tietysti maalaiskanapekonin kera.