Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Luuton koipireisi rakuuna-kermakastikkeessa

1 pkt   Naapurin Maalaiskanapojan luuton koipireisileike Dijon
1 dl     ruokakermaa
0,5 dl  kanalientä
           tuoretta rakuunaa
           sitruunan mehua
           mustapippuria
           suolaa
           hunajaa
           oliiviöljyä

Paista kananpojat rapeiksi öljytyllä pannulla n. 7 min. Lisää kanaliemi ja kerma, hauduta 10 min. Lisää joukkoon mustapippuri, suola ja sitruunamehu, sekä lopuksi hienonnettu rakuuna.

Tarjoile kasvisten, tumman riisin tai perunapyreen kera.