Sukulan Reseptikirja

Tänne päivitämme jatkuvasti Jyrki Sukulan reseptikirjan makoisia kanareseptejä Naapurin Maalaiskanan eri tuotteille. Hurmaa vieraat – tai omat makuhermot!

Kesä toi, kesä toi muurikan. Ja kesäiset kana-tacot.

2 pkt Naapurin Maalaiskananpojan maustamatonta fileesuikaletta
2 rkl sriracha-kastiketta
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli suikaloituna
2 valkosipulin kynttä murskattua 

Sekoita aineet keskenään ja anna maistua 15 min. Paista muurikalla n. 10 min.

Maissi-avokadosalaatti

200 g sokerimaissia
3     luumutomaattia
2     avokadoa
1     omena 
½    jäävuorisalaatti 
1     limeä
1 dl  turkkilaista jugurttia
1 rkl dijonsinappia
        suolaa
        mustapippuria

Halkaise tomaatit, poista siemenet ja kuutioi. Halkaise avokadot, poista kuori ja kuutioi. Suikaloi salaatti ja omena. Sekoita lime ja jugurtti. Lisää suola, dijonsinappi ja mustapippuri. Mausta salaatti kastikkeella, tarjoile paistetun kanan ja tacojen kera.
Tico tico y Taco!